Fast Food boomt in der Krise – Bio-Nahrung auch

Dass Menschen in Krisenzeiten nach Verlässlichkeit suchen und deswegen vermehrt zu ökologisch hergestellten Produkten griffen, behauptet dagegen Elke Röder vom Bundesverband Naturkost Naturwaren Herstellung und Handel (BNN).

Betrachtet man entsprechende Bilanzen ist beiden Behauptungen schwer zu widersprechen: McDonalds beispielsweise verzeichnete weltweit im ersten Quartal 2009 einen Gewinnanstieg um 34 Millionen Dollar, während die Bio-Lebensmittelverbände hierzulande eine Umsatzsteigerung von zehn Prozent im Jahr 2008 erzielten. Im Fall der Biobranche belegt die Zahl jedoch auch, dass diese nicht gänzlich von der Wirtschaftskrise verschont bleibt: Noch 2007 verzeichnete die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) einen Umsatzanstieg von 15 Prozent. Trotz dieses Rückgangs zeigt sich Elke Röder vom BNN vorsichtig optimistisch: „Auch für das Jahr 2009 erwarten wir eine positive Entwicklung, wenngleich wir von einem entschleunigten Wachstum ausgehen.“